Zwischen Acker und Umweltschutz

Landwirtschaft ist für Gerhard Lang Beruf und Leidenschaft zugleich. Viele Jahre führte er einen Milchviehbetrieb in Franken, heute begleitet er Landwirte anderer Betriebe als Berater bei der Hofübergabe an die nächste Generation.

In Das Gespräch mit Hanna Willhelm erzählt Gerhard Lang, vor welchen Herausforderungen landwirtschaftliche Betriebe heute stehen. Außerdem spricht er über die Spannung zwischen Tierwohl, Bodengesundheit, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit. Und Gerhard Lang macht Mut zum regionalen Kauf und bewussten Konsum von Lebensmitteln. Denn die Verbraucher tragen entscheidend dazu bei, dass Landwirtschaft und Umweltschutz nicht im Clinch miteinander liegen, sondern sich ergänzen können. 

Die in der Sendung erwähnten Daten zur Landwirtschaft in Deutschland finden Sie hier: 
Landwirtschaft: grundlegende Daten und Fakten von Statista
Entwicklung der Ausgaben für Lebensmittel in Deutschland 

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