„Eier, wir brauchen Eier! Sie wissen, was das heißt.“

Bis auf Vitamin C enthalten Eier alle wichtigen Vitamine, darunter Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und verschiedene B-Vitamine. Zusätzlich finden sich im Ei die Spurenelemente Zink, Eisen und Selen sowie Antioxidantien wie beispielsweise Lutein. Was das Nährstoffwunder Ei mit wertvollen Vitalstoffen mit dem Osterfest zu tun hat – eine Spurensuche in der Vergangenheit.

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