Qualität durch Rückschnitt

Ein fruchtbarer Südhang, die Weinstöcke in Reih und Glied, ein harmonischer Wechsel von Sonne und Regen – das macht den Weinberg zu einer Schönheit und ertragreichen Investition für den Winzer. Aber auch das gehört dazu: Den Weinstock zurückschneiden und stutzen. Der starke Rückschnitt reduziert zwar den Ertrag, er steigert aber die Qualität der Trauben. Sie werden besonders groß, weil der Strauch nur wenige von ihnen ernähren muss. In der Bibel greift Jesus dieses Bild auf und zieht den Vergleich: „Ich bin der Weinstock und mein Vater ist der Weingärtner.“ (Johannes 15,1) Er sagt damit: Ich liefere dir alles, was du zum Leben benötigst. Ich versorge dich. Und selbst, wenn du beschnitten wirst, geschieht das, zu deinem Besten.

Simona Brandebußemeyer

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